Доступные вкусные и полезные продукты, которые заменят любые дорогостоящие бады
Витаминные комплексы, рыбий жир в капсулах, порошки из водорослей, экстракт расторопши. Рынок пищевых добавок растет каждый год, и каждый год появляются новые «суперпродукты» по 2-3 тысячи за банку. При этом обычные продукты из ближайшего магазина содержат те же самые вещества в формах, которые организм усваивает значительно лучше.
Главное из статьи:
- Натуральные продукты усваиваются лучше синтетических добавок благодаря сопутствующим веществам;
- Семь доступных продуктов закрывают потребность в основных витаминах и минералах;
- Общая стоимость всех семи продуктов не превышает 1500 рублей в неделю.
Говяжья печень
Рекордсмен по содержанию витамина А (ретинола), витамина В12, железа и фолиевой кислоты. Сто граммов печени содержат 300% суточной нормы витамина А, 1200% витамина В12 и 50% железа. Для сравнения: капсула мультивитаминов дает 100% витамина А в синтетической форме, которая усваивается хуже.
Одна порция (100-150 граммов) раз в неделю полностью закрывает потребность в витаминах А и В12. Стоимость: от 300 рублей за килограмм.
Скумбрия
Самый доступный источник омега-3 жирных кислот на российском рынке. В 100 граммах скумбрии содержится 2,5-3 грамма омега-3, это в пять раз больше, чем в капсуле рыбьего жира. Плюс полноценный белок, витамин D и селен.
Две-три порции жирной рыбы в неделю по рекомендации кардиологических ассоциаций обеспечивают все, что может дать дорогая банка рыбьего жира. Стоимость свежемороженой скумбрии: от 200 рублей за килограмм.
Квашеная капуста
Натуральный источник витамина С, пробиотиков и клетчатки. В 100 граммах квашеной капусты около 30 мг витамина С (треть суточной нормы) и миллиарды живых молочнокислых бактерий, которые поддерживают микробиом кишечника.
В отличие от аптечных пробиотиков в капсулах, бактерии из квашеной капусты поступают вместе с естественной средой обитания (клетчатка, органические кислоты), что повышает их выживаемость в кишечнике. Стоимость: от 80 рублей за килограмм домашней или от 150 за магазинную.
Яйца
Одно яйцо содержит 6 граммов белка с полным набором аминокислот, витамин D, холин (необходим для работы мозга и печени), лютеин (защита зрения) и витамин В12. Желток, который долго считали вредным из-за холестерина, на самом деле является концентратом полезных веществ.
Исследования, опубликованные в журнале «Сердце», показали, что ежедневное потребление одного яйца не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Стоимость: от 80 рублей за десяток.
Льняное семя
Столовая ложка молотого льняного семени (10 граммов) содержит 2,3 грамма омега-3 (растительного происхождения), 3 грамма клетчатки и лигнаны, растительные соединения с антиоксидантной активностью. Добавка к каше или кефиру утром заменяет капсулу с омега-3 и порцию клетчатки.
Важно: льняное семя нужно молоть перед употреблением. Цельные семена проходят через кишечник непереваренными. Стоимость: от 60 рублей за 200 граммов.
Кефир
Стакан кефира (250 мл) содержит 300 мг кальция (треть суточной нормы), 8 граммов белка, витамин В2 и живые молочнокислые бактерии. Советская привычка пить кефир на ночь оказалась научно обоснованной: триптофан из молочного белка способствует выработке мелатонина и улучшает качество сна.
Стоимость: от 60 рублей за литр. Аптечный комплекс «кальций + витамин D + пробиотик» обойдется от 500 рублей в месяц и будет работать хуже.
Тыквенные семечки
Тридцать граммов (небольшая горсть) содержат 37% суточной нормы магния, 23% цинка и 5 граммов белка. Магний отвечает за расслабление мышц, качество сна и нервную систему. Цинк необходим для иммунитета и здоровья кожи.
Все семь продуктов суммарно стоят 1000-1500 рублей в неделю и обеспечивают организм тем, за что производители добавок просят 3-5 тысяч в месяц. Природа уже все упаковала, осталось только положить в корзину.
Сейчас читают:
Сухофрукты вместо конфет: почему эта замена не работаетХлеб не враг: какой хлеб можно есть и в каком количествеЗавтрак не самый важный прием пищи: что говорит наукаГречка и куриная грудка каждый день: полезно или уже нетЭкономное здоровое питание: недельное меню за 3000 рублей на одногоРасскажите близким+Наши лучшие интерьеры с самыми острыми обсуждениями в вашем телефонеПодписатьсяБыла ли эта статья полезна?Да, полезнаНетСпасибо за отзыв!ДаНетКомментарииСохранить
Теги
ЕДАВсе тегиПодпишитесь и узнавайте о самых интересных материалах на INMYROOMПодписатьсяНажимая кнопку подписаться, Вы даете согласие на обработку персональных данных, принимаете пользовательское соглашение, политику конфиденциальности и условия акции.
Читайте также
Что происходит с телом, когда вы отказываетесь от сахара: неделя за неделейЧто едят на ночь в Азии и почему не толстеют: вечернее меню Кореи, Японии, ВьетнамаТри привычки худых людей, которые не имеют отношения к едеПродукты, которые замедляют метаболизм, а не ускоряют (и это не фастфуд)Корейский завтрак: почему они едят рис и суп в 7 утра и не набирают весЯпонский метод «хара хачи бу»: есть на 80% и не считать калорииКитайский принцип пяти вкусов: почему после их еды не тянет на сладкоеПочему вес стоит на месте при дефиците калорий: пять причин, о которых молчат фитнес-блогерыСоветский творог на ужин: диетологи объяснили, почему это работалоСоветский ужин vs современные рекомендации: что говорит наука о еде после 19:00Почему после диеты вес возвращается с плюсом: механизм и как его сломатьКисель вместо перекуса: забытый советский метод контроля аппетитаПочему японцы едят рис каждый день и остаются худыми: разбор с исследованиямиПочему после 18:00 тянет на сладкое: гормональный механизм и что с этим делатьПочему от салатов не худеют: ошибки, которые делают всеКорейские бабушки и их секрет молодости: ферментированные продуктыЭкономное здоровое питание: недельное меню за 3000 рублей на одногоГормон голода грелин: как его обмануть без таблетокПочему бабушки ели хлеб с каждым приемом пищи и не толстелиЧитмилы и рефиды: помогают похудеть или срывают диетуЗагрузить еще
