Самовары являются неотъемлемой частью русской культуры на протяжении многих веков. Эти удивительные предметы обладают богатой историей и уникальными техническими характеристиками. Читайте больше информации о самоварах здесь.
История возникновения самоваров
Первые самовары появились в России в XVIII веке. Считается, что слово «самовар» произошло от словосочетания «сам кипятит». Первоначально самовары изготавливались из меди, имели простую цилиндрическую форму и использовались исключительно для кипячения воды.
В XIX веке конструкция самоваров значительно усовершенствовалась. Стали применять чугун, сталь, то есть более прочные материалы. Появились самовары различных форм – граненые, шаровидные, грушевидные. Мастера стали украшать самовары гравировкой, чеканкой, эмалью.
Интересный факт: самый большой самовар в мире был изготовлен в Туле в 1995 году. Его объем составляет 450 литров.
К концу XIX века самовар стал неотъемлемой частью русского быта и гостеприимства. Устройство чайных церемоний с самоваром играло важную роль в культуре того времени.
Устройство и принцип работы самовара
Классический русский самовар состоит из следующих элементов:
- Корпус цилиндрической или шарообразной формы, чаще выполненный из меди или латуни.
- Крышка на петлях или шарнирах для закрывания/открывания корпуса.
- Дымовая труба в центре корпуса для отвода дыма.
- Кран для выпуска горячей воды, расположенный сбоку корпуса.
- Поддон в нижней части корпуса для закладки топлива.
Принцип работы самовара основан на нагревании воды с помощью топлива. В качестве топлива традиционно использовались древесные угли.
Процесс закипания воды происходит следующим образом:
- В поддон закладываются горячие угли.
- Над углями устанавливается самовар с залитой водой.
- Угли нагревают дно самовара, вода начинает закипать.
- Пар поднимается по центральной трубе, нагревая стенки корпуса самовара.
- Нагретая вода поднимается, а холодная опускается вниз — образуется конвекционный поток.
- В итоге вся вода в самоваре закипает и поддерживается в горячем состоянии.
- Горячую воду можно выпускать по мере необходимости с помощью крана.
Статистика говорит: самовар вместительностью 12 литров может держать температуру кипения около 2 часов.
Такая конструкция обеспечивает равномерный прогрев воды и длительное поддержание высокой температуры.
